(Hybrid) Head Chef

Cafe Krisna Geprek · 📍 Gunung Kidul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Cafe Krisna Geprek adalah sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan ayam geprek berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Posisi ini menawarkan gaya kerja hybrid yang fleksibel, dengan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi, kreativitas, dan komitmen untuk menyajikan hidangan terbaik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu hidangan dengan kualitas tinggi.,Mengelola dan mengawasi tim koki untuk memastikan standar kualitas dan keamanan makanan.,Memastikan semua hidangan disiapkan dan disajikan dengan tepat waktu dan sesuai standar.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku untuk mengurangi biaya dan meningkatkan keuntungan.,Mengikuti tren kuliner terbaru dan mengintegrasikannya ke dalam menu.,Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.,Membuat keputusan tentang bahan baku dan supplier untuk memastikan kualitas dan harga yang baik.,Memastikan kebersihan dan keamanan dapur serta mematuhi peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan setidaknya Diploma atau Sarjana dalam bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang keamanan makanan dan higienis.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang manajemen waktu dan prioritas.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Memiliki visi dan kreativitas untuk mengembangkan menu dan hidangan baru.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim.Kemampuan dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu.Kemampuan dalam memastikan keamanan dan higienis makanan.Kemampuan dalam manajemen inventaris dan pengelolaan bahan baku.Kemampuan dalam mematuhi peraturan dan standar industri.Kemampuan dalam berkomunikasi dan berkolaborasi dengan berbagai pihak.Kemampuan dalam mengidentifikasi dan mengatasi masalah operasional.Kemampuan dalam mengembangkan dan mengimplementasikan strategi bisnis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait